食品安全檢測(cè)儀_食品安全檢測(cè)儀使用方法_食品安全檢測(cè)儀廠
食品是人們生活的日常需求，大家都非常的關(guān)心食品安全的問(wèn)題，為了確保食品安全，很多場(chǎng)所像學(xué)校，餐廳等等都會(huì)自己購(gòu)買食品安全檢測(cè)儀，定量測(cè)定食品的安全。那么食品安全檢測(cè)儀有哪些使用方法？下面跟著萊恩德小編看下去。
食品安全快速測(cè)試儀系列可以一對(duì)一項(xiàng)目檢測(cè)，也可根據(jù)顧客要求和預(yù)算進(jìn)行定做一體機(jī)等，多款式食品安全檢測(cè)儀器系列，自主生產(chǎn)多種模塊配備：食品安全檢測(cè)模塊（分光光度法技術(shù)模塊）、農(nóng)藥殘留檢測(cè)模塊、獸藥殘留檢測(cè)模塊（金標(biāo)+干式）、數(shù)字化管理模塊、無(wú)線通信模塊等；食品安全快速測(cè)試儀能夠快速檢測(cè)農(nóng)藥殘留、非法添加劑殘留、藥物殘留、瘦肉精殘留、三聚氰胺殘留、抗生素殘留等有毒有害物質(zhì)殘留檢測(cè)項(xiàng)目。操作簡(jiǎn)單快速、結(jié)果準(zhǔn)確直觀、攜帶方便、功能多樣化適用廣泛。食品安全快速測(cè)試儀可以有效的提高質(zhì)監(jiān)抽檢效率，為食品安全監(jiān)管工作做出貢獻(xiàn)。
蔬菜中硝酸鹽含量的快速測(cè)定
將NO3-還原N02-后，芳香胺與亞硝酸根離子發(fā)生重氮化反應(yīng)，生成重氮鹽，重氮鹽再與芳香族化合物發(fā)生偶聯(lián)反應(yīng)，生成一種紅顏色偶氮化合物(偶氮染料)，其顏色強(qiáng)度與硝酸鹽含量呈正比，通過(guò)試紙由無(wú)色變?yōu)榧t色，變色的試紙放入基于光學(xué)傳感器原理的硝酸鹽檢測(cè)儀中比色測(cè)定硝酸鹽含量。 儀器與材料：硝酸鹽試紙. 快速測(cè)定儀
硝酸鹽速測(cè)管
適用范圍：乳品、飲用水、蔬菜等食物中硝酸鹽的快速檢測(cè)。
方法原理：按照國(guó)標(biāo)GB/T5009. 33鹽酸蔡乙二胺顯色原理，在格林試劑中加入硝酸鹽轉(zhuǎn)化劑，并將其做成速測(cè)管，速測(cè)管中的試劑可將N03-還原為N02-后，再與芳香胺(氨基苯磺酸) 發(fā)生重氮反應(yīng)，生成重氮鹽，重氮鹽再與芳香族化合物( A-祭胺)發(fā)生偶聯(lián)反應(yīng)，生成紅色偶氮化合物(又叫偶氮染料)，顏色深淺與硝酸鹽含量成正比，與標(biāo)準(zhǔn)色卡比對(duì)，確定硝酸鹽含量.
殘留快速檢測(cè)微生物法檢測(cè)
檢測(cè)管中的培養(yǎng)基預(yù)先接種了嗜熱脂肪芽孢桿菌，并含有細(xì)菌生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)以及pH指示劑。只需加入100ul樣品于檢測(cè)管中。
將含有樣品的檢測(cè)管放入64±1℃水浴中加熱一段時(shí)間。奶或奶制品在培養(yǎng)基中迅速擴(kuò)散，若該樣品中不含有抗生素(或者抗生素低于檢測(cè)值)，嗜熱脂肪芽孢桿菌將在培養(yǎng)基中生長(zhǎng)，葡萄糖唄分解后所產(chǎn)生的酸會(huì)改變Ph指示劑顏色，由紫色變?yōu)辄S色。相反若高于檢測(cè)限的抑菌劑，則嗜熱脂肪芽孢桿菌不會(huì)生長(zhǎng)，指示劑顏色不變 仍為紫色。
黃色表明該樣品沒(méi)有抗生素殘留或抗生素殘留的含量低于試劑盒的檢測(cè)限(陰性) 紫色表明該樣品中含有抗生素殘留 且濃度高于試劑盒的檢測(cè)限(陽(yáng)性) 如果介于黃色紫色之間，則說(shuō)明該樣品可能不含抗生素殘留或者抗生素殘留的含量低于試劑盒的檢測(cè)限(部分陽(yáng)性)
綜合上述，食品安全檢測(cè)儀在使用時(shí)也要注意使用的方法，這件才能檢測(cè)出食品當(dāng)中農(nóng)藥、添加劑等等對(duì)人體有害的物質(zhì)，食品安全檢測(cè)儀的使用相對(duì)來(lái)說(shuō)，還是很簡(jiǎn)單并且比較直觀。相信大家看完這篇文章已有所了解，更多相關(guān)文章推薦閱讀《食品安全檢測(cè)儀怎么使用？食品安全檢測(cè)儀廠家深度解說(shuō)》
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