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萊恩德病害肉制品安全檢測(cè)產(chǎn)品方案

文章出處：admin人氣：0 發(fā)表時(shí)間：2020-01-09 00:00:03 更新時(shí)間：2024-02-08 17:15:10

項(xiàng)目背景：

加工之前的肉品主要存在有口蹄疫病毒、豬瘟病毒、瘦肉精等問(wèn)題，在問(wèn)題肉處理過(guò)程中比較突出的問(wèn)題就是非法添加問(wèn)題，包括添加非食用物質(zhì)甚至是違禁物質(zhì)、濫用食品添加劑、濫用農(nóng)獸藥等。比如利用有毒有害的“松香”對(duì)肉品脫毛，利用甲醛浸泡毒雞腳、牛百葉，使用農(nóng)藥、二氧化硫、亞硝酸鹽、色素等對(duì)肉品進(jìn)行處理，這些物質(zhì)的使用主要是為了漂白、著色、防腐。經(jīng)過(guò)毒物處理過(guò)的肉及肉制品多銷往“黑窩點(diǎn)”附近的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，或者通過(guò)物流流向其他省份。

食品安全檢測(cè)意義:

使用甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、色素、農(nóng)藥來(lái)加工問(wèn)題肉，不僅掩蓋了問(wèn)題肉本身存在的問(wèn)題，使用的這些物質(zhì)也給消費(fèi)者健康帶來(lái)極大的安全隱患。

感官鑒別能識(shí)別出明顯變質(zhì)的問(wèn)題肉，但是“偽裝”功夫較深的肉品恐怕很難通過(guò)感官鑒別的方法來(lái)識(shí)別，有必要借助檢測(cè)產(chǎn)品來(lái)進(jìn)行檢測(cè)。萊恩德智能科技特針對(duì)病死豬肉等問(wèn)題肉提供檢測(cè)產(chǎn)品方案。

類別	檢測(cè)項(xiàng)目	適用范圍	檢測(cè)產(chǎn)品
常規(guī)	病害肉	肉	病害肉速測(cè)盒病害肉快速檢測(cè)儀LD-B12
	新鮮度	肉	畜肉和水產(chǎn)品鮮度檢測(cè)儀肉類新鮮度速測(cè)盒
	微生物	肉及肉制品	食品微生物檢測(cè)箱
	水分	肉	肉類水分速測(cè)儀LD-RS 食品安全檢測(cè)箱（注水肉檢測(cè)試紙）
	色素	肉及肉制品	食品安全檢測(cè)箱（肉制品中色素含量速測(cè)盒）
	亞硝酸鹽	肉制品	亞硝酸鹽速測(cè)盒
	硝酸鹽	肉制品	硝酸鹽速測(cè)管
瘦肉精	鹽酸克倫特羅	肉及肉制品	鹽酸克倫特羅速測(cè)卡鹽酸克倫特羅ELISA檢測(cè)試劑盒
	萊克多巴胺	肉及肉制品	萊克多巴胺速測(cè)卡萊克多巴胺ELISA檢測(cè)試劑盒
	沙丁胺醇	肉及肉制品	沙丁胺醇速測(cè)卡沙丁胺醇ELISA檢測(cè)試劑盒
	瘦肉精	肉及肉制品	瘦肉精多合一ELISA檢測(cè)試劑盒（進(jìn)口）獸藥殘留快速檢測(cè)儀 LD-SYJC
喹乙醇	喹乙醇代謝物	肉及肉制品	喹乙醇代謝物ELISA檢測(cè)試劑盒
抗生素-硝基呋喃類	呋喃唑酮、呋喃西林、呋喃妥因、呋喃它酮	肉及肉制品	呋喃唑酮ELISA檢測(cè)試劑盒呋喃唑酮膠體金卡呋喃西林ELISA檢測(cè)試劑盒呋喃西林膠體金卡（進(jìn)口）呋喃它酮ELISA檢測(cè)試劑盒（進(jìn)口）呋喃它酮膠體金卡（進(jìn)口）呋喃妥因ELISA檢測(cè)試劑盒（進(jìn)口）呋喃妥因膠體金卡（進(jìn)口）
抗生素-磺胺類	磺胺二甲基嘧啶、磺胺間甲氧嘧啶、磺胺對(duì)甲氧嘧啶、磺胺間二甲氧嘧啶、磺胺甲氧噠嗪、磺胺嘧啶、磺胺地辛、磺胺甲噁唑、磺胺氯噠嗪、磺胺喹惡	肉及肉制品	磺胺多殘留ELISA檢測(cè)試劑盒磺胺多殘留膠體金卡（進(jìn)口）
抗生素-喹諾酮類	恩諾沙星、環(huán)丙沙星	肉及肉制品	氟喹諾酮總量ELISA檢測(cè)試劑盒恩諾沙星ELISA檢測(cè)試劑盒環(huán)丙沙星ELISA檢測(cè)試劑盒喹諾酮類膠體金卡
抗生素-大環(huán)內(nèi)酯類	泰樂菌素	肉及肉制品	泰樂菌素ELISA檢測(cè)試劑盒
抗生素-四環(huán)素類	四環(huán)素、金霉素、土霉素	肉及肉制品	四環(huán)素類ELISA檢測(cè)試劑盒
其他	氯霉素、鏈霉素、慶大霉素	肉及肉制品	鏈霉素ELISA檢測(cè)試劑盒慶大霉素ELISA檢測(cè)試劑盒氯霉素ELISA檢測(cè)試劑盒氯霉素ELISA檢測(cè)試劑盒（進(jìn)口）氯霉素膠體金卡（進(jìn)口）